广州市萝岗区潮香酒家

潮香酒家,1992年在萝岗区设立实体店--潮香酒家，以传统地道烹饪手法、长途运输而来的原材料所制成的潮汕美食一直深受各界好评。在广州市多次举行的美食节中， 酒家以潮汕正宗的牛肉丸、蚝烙、卤水等招牌名菜多次获得美食节颁授的荣誉证书。自92年酒家开业后，潮汕菜在广州市场的关注度不断提高。随后为迎合市场需求，进一步弘扬潮汕优良的饮食传统文化。潮香酒家于广州经济技术开发区普晖 村、岗顶天河商贸大厦6楼设立了第二、第三家分店，后又于珠江新城的海滨花园会所内设立了海滨会酒楼专攻市场。2003年开始，潮香酒家成功进驻琶洲国际会展提供驻馆服务。与广州酒家、金城海鲜酒楼等强强联手，为世界各地前往中国参展的参展商、采购商提供饮 食服务，将中国优良传统的饮食文化呈现于国际舞台上。05年起酒家除保留总店营业外，全面转型专做广交会的供餐，并投入大量资金改造厨房。目前酒家厨房 的规模、管理、卫生等软硬件方面都达到国内水平，评得“卫生A级单位”。潮汕的传统食品牛肉丸、猪肉丸、墨斗丸（墨鱼丸）以及卤水无论在酒家楼面或者广交会的国际舞台上，都深受国内外各界的高度好评。 [详细介绍]